ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　/　アリゴテ　2022 [6027]

PIERRE OLIVIER BONHOMME / ALIGOTE 2022
フランス ロワール
品種：アリゴテ

ナチュラル





（以下　インポーター資料より）

色合いは透明感のあるレモンイエロー。
レモン、シトラス、白い花の香り。
ワインはピュアかつフルーティーで透明感のある芳醇なエキスに厚みがあり、線の細い酸、滋味深く洗練されたミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月18日。
収量は一部雹の被害に遭った割に35hL/haとそこそこ取れた！

買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから！

残糖は0.9g/L。

SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。
ノンフィルター！


ピエール・オリヴィエ・ボノームについて：

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。

2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。