ジェレミー・クアスターナ / コー・レクティフ 2021 [1440]

ジェレミー・クアスターナ / コー・レクティフ 2021 [1440]

販売価格: 3,080(税別)

(税込: 3,388)

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商品詳細

JEREMY QUASTANA / COT LECTIF 2021
フランス ロワール
品種:コー 

ナチュラル

無添加




(以下 インポーター資料より)

遅霜の大打撃を受けた2021年はミカエル・ブージュから購入したコーを全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵、500Lの木樽で熟成しました。

淡いガーネット色、ワイルドなジビエ香、カシスや赤色リンゴ、火打石の香りを感じます。
タンニン豊富なアタックでしっかり旨味がある滑らかな味わいで、とがりがなく上質なアフターの品質が印象的です。