ポトロン・ミネ　/　オン・ゴグッテ　2022 [4888]

POTRON MINET / EN GOGUETTE 2022
フランス　ルーション
品種：シラー

ナチュラル

ビオディナミ



（以下 インポーター資料より）

品種：
シラー100％

樹齢：30年（粘土石灰質）

醸造：
グラップ・アンティエール（全房）のぶどうを
グラスファイバータンクにて
8日間のマセラシオン・カルボニック。
木製樽内でアルコール発酵と
マロラクティック発酵を終了し、11月に瓶詰め。


灼熱の地、ルーションで造られたとはにわかに信じがたい軽やかさ…
プリムールのなせるワザか、
いやジャン・セバスチャンの本領が大発揮！
酸味と果実味のバランスが恐ろしく良い。
このワインだけネコは不在ですが…
ポトロン・ミネのスタイルを存分に楽しめる銘品！

これまではグルナッシュもアッサンブラージュされていましたが…
2022年は大好評だった前年同様シラー100％で造られました！
ジャン・セバスチャン自慢のスタイルで飲み明かそう！

2022年：
2021年に引き続きシラー100%で醸造！
確かに前年のも美味しかったですよね。
まとまった雨が降ったのは3月が最後。
非常に乾燥した年で収穫は8月7日開始、
健全なぶどうが採れたものの、果汁は少なかった…