クリスチャン・ビネール / ヴュー・マール・ド・ゲヴュルツトラミネール 2016 [5628]

クリスチャン・ビネール / ヴュー・マール・ド・ゲヴュルツトラミネール 2016 [5628]

販売価格: 8,180(税別)

(税込: 8,998)

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商品詳細

CHRISTIAN BINNER / VIEUX MARC DE GEWURZTRAMINER 2016
フランス アルザス
品種:ゲヴュルツトラミネール

ビオディナミ


こちらは、蒸留酒 マールです。

アルコール度数 40%





(以下 インポーター資料より)

ケフェルコフの貴腐菌の付いたゲヴュルツトラミネールを収穫しプレスした後の搾りかすを容器へ移し4 ヶ月間発酵、蒸留担当の父ジョセフさんが200Lの銅製アランビックで蒸留し25Lのボンボンヌと呼ばれるガラス製の丸い容器で熟成し販売前に瓶詰めしました。

トロピカルで甘い香り、アルコール香は少なくジューシーで口中に甘味が拡がるアタックにジャム香がアフターを彩ります。