ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ　/　シャトーヌフ・デュ・パプ　2017 [1459]

DOMAINE DE VILLENEUVE / CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2017
フランス　ローヌ
品種：グルナッシュ 70％　ムールヴェードル 16％　シラー 8％　サンソー 4％　クレレット 2％

ナチュラル

ビオディナミ





（以下　インポーター資料より）

赤粘土や丸石（ガレ）の土壌で育つグルナッシュを主体とした5品種を除梗し内側にタイルを貼ったセメントタンクで醸し後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。

少しオレンジを帯びた淡いガーネット色、ブルーベリージャムや干し柿、完熟した豊かな香りを感じます。

とがりのなり味わいと熟成による丸みでしなやかな味わいが美しく、良質なタンニンが溶け込んだ余韻の長い逸品です。