シャソルネイ　/　ヴォルネイ　1er　レ・リュレ　2020 [270]

DOMAINE DE CHASSORNEY / VOLNAY 1ER CRU LES LURETS 2020
フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール

ナチュラル




（以下インポーター資料より）

収穫日は2020年8月27日。
収量は35hL/ha。

レ・リュレとロンスレは標高も畑の方角も土壌の性質も全く同じ。

いつもはレ・リュレの方がロンスレよりも繊細で女性的だが、今回も前年同様にリュレの方が力強く仕上がっている。

畑面積は0.25 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。


ミュールやドライプルーンの黒い果実に甘草、キャラメルの甘い香りが重なる。

ワインはリッチかつ濃厚でボリュームがあり、コクのある凝縮した果実味に溶け込んだ鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する。


シャソルネイについて：

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。