たまには

我々の仕事は、面白いもので
他所で　こんなワインを買ったとか　貰ったんだけど・・とか
また　レストラン等で　飲んだワインを
写真　実物　
そして　ロックス・オフのワインであろうが　なかろうがを問わず
見せられる事が、多いです。ｗ

痛んだワインの判定なども　勿論　受けております。（苦）

たまたまなのか
お店で飲んだというワインを　見せてくれたお客様が、今週多かったのだが
まぁ　センスの悪いワインリストが、出来そうなラインナップで
今時　こんな無知なで　業者の言いなりっぽい仕入れをしている
店が、あるのかと思うぐらいであります。

藤沢のお店に関しては
あのお店なら納得というのもあるが
頭隠して　尻隠さず
お里が、知れてしまうので
もうちょっと勉強した方がいいと思うのです。

うちが、言うべき事でもないので
そのお店のお客様である方が、煽っていくしかないものと
考えます。

うちに　なんとかするように　お願いされるのではなく
そのお店に　直接言っていただければと思います。
うちは、営業活動　止めましたので・・・（スミマセン）

他方で　
うちが、出来ることは、
どうせ　お客さんも　ワイン　わからないんだから・・・
という　ノリみたいな心持ちが、
藤沢では　通用しないように　
オープン以来　皆さんに少しづつ　勉強してもらい
藤沢のワイン文化向上の為　奮闘する事ぐらいです。

遅かれ　早かれ　必ず
藤沢近辺の方々のワイン観は、変わっていきますので
お店で　ワインを使う方（販売する方）は、心して臨んでいただきたいと思います。

それにしても
知識的にも　設備的にも
ワインを　扱っちゃいけない店が、
ワインを　やりすぎている気が、してます。

どうせ　そんな感じのワインなんだから
あまり飲まれないでしょうし。

止める勇気も　必要ではないかと　思っているところです。

フレンチ、イタリアンでは　致命的ですが・・・