大岡さんの２００９年の白のヌーヴォーについて

大変　お待たせいたしました。

１１月のヌーヴォー解禁時
販売を微妙に見合わせた
ラ・グランド・コリーヌ　大岡　弘武さんの
アルデッシュ　ヌーヴォー　ブラン　２００９（白）
やっと美味しく飲めるようになりました。
しかも　少し辛くなったと思います。

個体差が、ある可能性もあるので
管理状況を記しておきますと
サンプルは、入荷直後　澱を落とし　当店セラー内の段ボールにて
立てて保管したものです。

ちょっと予想より　時間かかりましたが
上記の手なずけ方であれば　現状　全く　問題ございません。

澱が、ボトルの腹にベットリの場合は、ひょっとすると
もう少し時間が、かかる可能性が、あります。

謹んで　ご報告いたします。

２日かけ楽しみましたが
個人的には　２日目が、いい感じと思いました。
初日は、翌日を考えると　ちょっと危うい感じが、漂いましたが
勝負に出て良かったです。（笑）

つきましては
お預けいただいている方は、
スペース的な問題で　恐縮ですが
お早めに
お引取り頂きますよう　
よろしくお願いいたします。

２００９年のヌーヴォー白は、
経営を圧迫する痛いヌーヴォーとなりましたが
販売も合わせて　解禁いたしますので
よろしくお願いいたします。

あっ　気が、早いですが
今年　２０１０年の大岡さんのヌーヴォーも
切に　よろしくお願いいたします。