ジ・アザー・ライト / マルチカラード・サンライズ 2019 [6508]
ジ・アザー・ライト / マルチカラード・サンライズ 2019
[6508]
販売価格: 5,180円(税別)
(税込: 5,698円)
商品詳細
THE OTHER RIGHT / MALTICOLOURED SUNRISE 2019
オーストラリア アデレード
品種：ピノ・グリ
ナチュラル
(以下 インポーター資料より）
Pinot Gris100%のオレンジ。
近年のマセラシオン ブームに影響を受けて、現地ではオーガニックのPinot Gris人気が著しく高騰。
数年前からオーガニックのPinot Grisを求めていたAlex Schulkin【アレックス シュルキン】でしたが、漸く2019年に求めていたクオリティのフルーツと巡り合う事が出来ました。
フルーツは一部全房発酵、ステンレスタンクで除梗したフルーツとレイヤーにしてフットクラッシュ、そのまま発酵しています。
バスケットプレス後に古樽で熟成。
オレンジを意識して生まれたコンセプトですが、スキンコンタクトの影響が強く、Pinot Grisの皮同様に血色の良い、ピンクに近い仕上がりとなっています。
大変フローラルで、ネクタリンや蜜の香りがあり、蓮華やアカツメクサの様な可愛らしい芳香に満ちています。
オーストラリア アデレード
品種：ピノ・グリ
ナチュラル
(以下 インポーター資料より）
Pinot Gris100%のオレンジ。
近年のマセラシオン ブームに影響を受けて、現地ではオーガニックのPinot Gris人気が著しく高騰。
数年前からオーガニックのPinot Grisを求めていたAlex Schulkin【アレックス シュルキン】でしたが、漸く2019年に求めていたクオリティのフルーツと巡り合う事が出来ました。
フルーツは一部全房発酵、ステンレスタンクで除梗したフルーツとレイヤーにしてフットクラッシュ、そのまま発酵しています。
バスケットプレス後に古樽で熟成。
オレンジを意識して生まれたコンセプトですが、スキンコンタクトの影響が強く、Pinot Grisの皮同様に血色の良い、ピンクに近い仕上がりとなっています。
大変フローラルで、ネクタリンや蜜の香りがあり、蓮華やアカツメクサの様な可愛らしい芳香に満ちています。
