シャトー・リューセック　2007 [1480]

CHATEAU RIEUSSEC 2007
ソーテルヌ


（以下インポーター資料より）


黄金色の輝きのある外観。イチジクとアプリコットの美味なノートを含み、しっかりと煮詰まった果実の香り。味わいは芳醇で粘性も高く、凝縮した砂糖漬け果実のノートと素晴らしい余韻が楽しめます。


シャトー・リューセックについて：

シャトー・リューセックのブドウ畑は、ファルグ村とソーテルヌ村の境界に広がり、シャトー・ディケムに隣接しています。リューセックは、ソーテルヌ・バルサックにおける最大級ワイナリーで、泥土混じりの礫質土壌上に93ヘクタールの作付面積を有しています。

ソーテルヌを代表する品種セミヨン（92％）を主要品種とし、ソーヴィニヨン（6％）とミュスカデル（2％）が加わります。生産方法は、ソーテルヌ伝統法で、ブドウの成熟状態およびボトリティス・シネレア菌（貴腐菌）の繁殖状態を確認しながら、継続的に収穫作業を行います。9月から11月の期間、6〜8 週間かけて進めます。
そもそも少量収穫である上に、自然条件の影響を直に受け、収量は変動的で、メドックではブドウ樹1株からボトル1本分のワイン生産と言われますが、ここでは1株からせいぜいグラス1杯です！

当ワイナリーはシャルル・シュヴァリエ（DBRグループ・ボルドー地方ワイナリー・テクニカルディレクター）を統轄責任者とし、ジャン・ド・ロックフイユ（畑栽培責任者）およびセルジュ・ラガルデール（セラーマスター／醸造責任者）との協力体制のもと、経営管理を進めています。