ヴィニョーブル・カルダレッリ / セクレ・ド・クラリス ナチュール 2023 [6780]
ヴィニョーブル・カルダレッリ / セクレ・ド・クラリス ナチュール 2023
[6780]
販売価格: 1,430円(税別)
(税込: 1,573円)
商品詳細
VIGNOBLES CARDARELLI / SECRETS DE CLARISSE NATURE 2023
フランス ボルドー
品種：メルロ カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン
ナチュラル
無添加
エレガントで飲み心地の良いボルドー。
（以下 インポーター資料より）
亜硫酸が検出されない驚きの自然派亜硫酸無添加ボルドーワイン。
1949年創業のサンテミリオンから東南18kmサントフォワラグランデにヴィニョーブル・カルダレッリ社は、この地で13歳の時に出稼ぎ労働工が24歳の時に夢を叶えたシンデレラワイナリー。
粘土石灰岩土壌にブルペン(酸性の砂質粘土層)土壌。15年から60年樹齢。
1ヘクタールあたり3000から5000本の木とかなりの収量制限をかけた畑。
ワインを醸造すると、亜硫酸が自動的に副産される。
分析表ではフリーSO2と言い、添加物ではない自然の亜硫酸。
しかし、このワインはそのフリーSO2量が分析表に検出不能と表記される。
添加する亜硫酸と自然発生する亜硫酸の合計のトータルSO2の分析結果も、もちろん検出不能と記載されている。
硫黄の要素がほとんどない、葡萄100%に近いピュアグレープテイスト。
無濾過。
樽不使用。
抜栓時間経過と共にボディーがふっくらとしてくるクラリスが祖母ロシンから繰り返し聞かされた秘密の不思議ボルドー。
6℃にキンキンに冷やしても美味しく、肉料理全般、濃い味わいのソースのお料理、マグロや鰆、ぶり、のどぐろ等の脂分の多い魚料理にもマリアージュします。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン 糖分:検出不可値 総SO2量:検出不可値
フランス ボルドー
品種：メルロ カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン
ナチュラル
無添加
エレガントで飲み心地の良いボルドー。
（以下 インポーター資料より）
亜硫酸が検出されない驚きの自然派亜硫酸無添加ボルドーワイン。
1949年創業のサンテミリオンから東南18kmサントフォワラグランデにヴィニョーブル・カルダレッリ社は、この地で13歳の時に出稼ぎ労働工が24歳の時に夢を叶えたシンデレラワイナリー。
粘土石灰岩土壌にブルペン(酸性の砂質粘土層)土壌。15年から60年樹齢。
1ヘクタールあたり3000から5000本の木とかなりの収量制限をかけた畑。
ワインを醸造すると、亜硫酸が自動的に副産される。
分析表ではフリーSO2と言い、添加物ではない自然の亜硫酸。
しかし、このワインはそのフリーSO2量が分析表に検出不能と表記される。
添加する亜硫酸と自然発生する亜硫酸の合計のトータルSO2の分析結果も、もちろん検出不能と記載されている。
硫黄の要素がほとんどない、葡萄100%に近いピュアグレープテイスト。
無濾過。
樽不使用。
抜栓時間経過と共にボディーがふっくらとしてくるクラリスが祖母ロシンから繰り返し聞かされた秘密の不思議ボルドー。
6℃にキンキンに冷やしても美味しく、肉料理全般、濃い味わいのソースのお料理、マグロや鰆、ぶり、のどぐろ等の脂分の多い魚料理にもマリアージュします。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン 糖分:検出不可値 総SO2量:検出不可値