ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / ブルゴーニュ エピヌイユ ヴァル・ノワール 2023 [8326]
ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / ブルゴーニュ エピヌイユ ヴァル・ノワール 2023
[8326]
販売価格: 5,680円(税別)
(税込: 6,248円)
商品詳細
VINI VITI VINCI / BOURGOGNE EPINEUIL VALS NOIRS 2023
フランス ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
ヨンヌ県のブドウ栽培地域の中でも最北部に位置するエリアで、シャンパーニュとの地域県境。
畑
品種：ピノ・ノワール100％
植樹：1994年
位置：標高150m、南東向き
土壌：石灰質・粘土
醸造
20-35日間除梗せず低温でマセラシオン・カルボニック、この間毎日ピジャージュを行なう。
プレスし、フリーランとプレスジュースをアッサンブラージュ。
古樽で8〜20ヶ月熟成。
フランス ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
ヨンヌ県のブドウ栽培地域の中でも最北部に位置するエリアで、シャンパーニュとの地域県境。
畑
品種：ピノ・ノワール100％
植樹：1994年
位置：標高150m、南東向き
土壌：石灰質・粘土
醸造
20-35日間除梗せず低温でマセラシオン・カルボニック、この間毎日ピジャージュを行なう。
プレスし、フリーランとプレスジュースをアッサンブラージュ。
古樽で8〜20ヶ月熟成。