ラ・クイエット・デ・ゾワゾー / カベルネ・フラン 2022 [2367]
ラ・クイエット・デ・ゾワゾー / カベルネ・フラン 2022
[2367]
販売価格: 3,380円(税別)
(税込: 3,718円)
商品詳細
LA CUEILLETTE DES OISEAUX / CABERNET FRANC 2022
フランス ロワール
品種：カベルネ・フラン
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
下層土がシストのうえにある小石混じりの土壌に植わる樹齢30年、ビオ栽培のぶどう。
収穫時には徹底した選別を行い、品質の低いブドウ（未熟ブドウや灰色カビ病に侵されたブドウ）は廃棄し、健全で完熟したぶどうのみを醸造。
野生酵母の働きでセメントタンクにて全房で15日間醸し圧搾後、タンクにて6か月熟成。
淡いルビーの色調。
いちじくやグリオットチェリーの赤果実風味が穏やかに立ち昇る。
自然な口当たりで、優しい果実味と穏やかな酸と細かいタンニンの調和がとれた味わい。
フランス ロワール
品種：カベルネ・フラン
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
下層土がシストのうえにある小石混じりの土壌に植わる樹齢30年、ビオ栽培のぶどう。
収穫時には徹底した選別を行い、品質の低いブドウ（未熟ブドウや灰色カビ病に侵されたブドウ）は廃棄し、健全で完熟したぶどうのみを醸造。
野生酵母の働きでセメントタンクにて全房で15日間醸し圧搾後、タンクにて6か月熟成。
淡いルビーの色調。
いちじくやグリオットチェリーの赤果実風味が穏やかに立ち昇る。
自然な口当たりで、優しい果実味と穏やかな酸と細かいタンニンの調和がとれた味わい。
