オリヴィエ・コエン / デフェルラント オランジェ 2024 [8423]
オリヴィエ・コエン / デフェルラント オランジェ 2024
[8423]
販売価格: 3,730円(税別)
(税込: 4,103円)
商品詳細
OLIVIER COHEN / DEFERLANTE ORANGE 2024
フランス ラングドック
品種：サンソー 50％ グルナッシュ・ブラン 25％ ユニ・ブラン 25％
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
アルコール度数：12％
土壌：サンソー、ユニ・ブラン…粘土石灰質 グルナッシュ・ブラン…シスト
SO2： 15mg/L添加
【発酵・熟成】
サンソーはダイレクトプレス、グルナッシュ・ブランとユニ・ブランは全房のままの葡萄を5日間のマセラシオン。グラスファイバータンクにて発酵後ブレンドし、熟成。
【ストーリー】
「デフェルラント」は岸にしぶきを上げながら押し寄せる波を意味します。
【テイスティングコメント】
オレンジなどの爽やかな柑橘や、アプリコットの果実味。そして優しいキンモクセイのニュアンス。
まろやかな口当たりで、オレンジピールのようなビターさと塩気や旨味が相まって最高の喉越しのワイン！
【テイスティングコメント】
わずかにピンクがかったオレンジ色。アプリコットやピーチネクターなどのフルーツの香りに、白い花のタッチ。ルイボスティーのようなニュアンス。
心地よい酸味がありさっぱりとした口当たり。
タンニンはきめ細かく丸みのある味わいです。
甘美な蜜っぽさのある余韻が長く続きます。
ミネラル感、そして塩っ気があり、旨味の乗ったとても爽やかな印象のマセラシオンワインです。
フランス ラングドック
品種：サンソー 50％ グルナッシュ・ブラン 25％ ユニ・ブラン 25％
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
アルコール度数：12％
土壌：サンソー、ユニ・ブラン…粘土石灰質 グルナッシュ・ブラン…シスト
SO2： 15mg/L添加
【発酵・熟成】
サンソーはダイレクトプレス、グルナッシュ・ブランとユニ・ブランは全房のままの葡萄を5日間のマセラシオン。グラスファイバータンクにて発酵後ブレンドし、熟成。
【ストーリー】
「デフェルラント」は岸にしぶきを上げながら押し寄せる波を意味します。
【テイスティングコメント】
オレンジなどの爽やかな柑橘や、アプリコットの果実味。そして優しいキンモクセイのニュアンス。
まろやかな口当たりで、オレンジピールのようなビターさと塩気や旨味が相まって最高の喉越しのワイン！
【テイスティングコメント】
わずかにピンクがかったオレンジ色。アプリコットやピーチネクターなどのフルーツの香りに、白い花のタッチ。ルイボスティーのようなニュアンス。
心地よい酸味がありさっぱりとした口当たり。
タンニンはきめ細かく丸みのある味わいです。
甘美な蜜っぽさのある余韻が長く続きます。
ミネラル感、そして塩っ気があり、旨味の乗ったとても爽やかな印象のマセラシオンワインです。
