アンリ・ドーティニャック　ピノ・ノワール　2023 [2818]

HENRI D'AUTIGNAC PINOT NOIR 2023
フランス 南フランス
品種：ピノ・ノワール




厚みがあり、よく出来たデイリー・ピノ・ノワール。



（以下 インポーター資料より）

ジュヴレ・シャンベルタンを目指して造られたピノ・ノワール。
紫がかったルビー色。ラズベリーなどの赤系果実の香り、シナモン、甘草、コーヒーのアロマ。
さらさらとしたタンニンとフレッシュで瑞々しいカシスの果実味があり、酸は円みがあります。

醸造：セメントタンク発酵、フレンチバリック6ヶ月熟成。


ヴィニョーブル・エ・コンパニは、ボルドーの大手ネゴシアンであるタイヤングループが運営する、ローヌ一帯の生産者組合です。

自社ラベルでのリリースの他、家族経営の生産者とパートナーシップを結び、個別のブランドでのリリースもするなど、この地のワイン造りに大きな貢献をしております。

有機栽培への転換の他、環境に優しい軽量ボトルの開発、自社で廃水処理施設を造るなど環境に配慮した農業を行なっております。