ラ・プティト・アンプラント　/　ブルゴーニュ　コート・ドセール　タピ・ルージュ　2023 [5143]

LA PETITE EMPREINTE / BOURGOGNE COTES D'AUXERRE - TAPIS ROUGE 2023
フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール

ナチュラル





（以下 インポーター資料より）

樹齢：1978年
位置：南向き
土壌：粘土石灰質

20日程度の全房マセレーション
木製樽で8〜11ヵ月間熟成

全房発酵らしい少し淡い色合い。
果実味の前面に出た軽快な味筋。
ヨンヌ県のサン＝ブリ＝ル＝ヴィヌーSaint-Bris-le-Vineux に位置する畑。



ラ・プティト・アンプラントについて：

ラ・プティト・アンプラント＝小さな一歩といった意味でしょうか。

ローヌ＝アルプ地域圏、ドローム県出身のメリッサと、90年代から独創的なシャブリを造るアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール夫妻の一人息子、ロマンのカップルのワイナリーです。

二人が知り合ったのはジュラのとあるワイナリーでお互いに働いていた時のこと。それまでは各々自分の興味のあるスタイルのワイナリーで経験を積んでいました。

メリッサは、地元からも近いアルデッシュの造り手たち、ロマンはボジョレーのラピエール、そしてジュラのラベやガヌヴァのもとで経験を積んできました。
　
2020年に、ブルゴーニュ北部のサン・ブリのエリアに1haに満たない畑を購入し、メリッサとロマンの二人は自身のワイン造りを始めます。

購入した畑は、ビオロジック栽培に転換したばかり、セラーもアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのセラーを一部間借りして醸造していますが、もちろん彼らのワイン造りにド・ムール夫妻が口を挟むことはありません。