山田農場 ガロのチーズ 約80g 2025年 第一便目 [409]
山田農場 ガロのチーズ 約80g 2025年 第一便目
[409]
販売価格: 1,080円(税別)
(税込: 1,166円)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
山田農場 ガロのチーズ
乳種： 山羊乳 羊乳
北海道 七飯町
今シーズン最初のロットになります。
こちらのチーズの一応の賞味期限：2025.7.20.
店頭でのお支払いは現金でお願いします。
山田農場のチーズについて
2024年より 山羊乳と羊乳のブレンドになります。
ガロとは？
古代アイヌ語で、「谷間の岩がごろごろしているところ」という意味
だそうですが、東北にもある言葉らしく、
はっきりとした語源はわかっていません。
でも、この地域の人たちは、
昔からここの地域を「ガロ」と呼んでいます。
私たちもチーズ造りにおいて、
土地の味を反映させたチーズとして、
地域の名前で呼びたいと思い、付けました。
ヨシノ、テラサワは？
ガロの近くに吉野山という山や、寺沢という小さな川があります。
そこからいただきました。
山田農場のチーズは、非加熱・生乳（なまにゅう）を使って製造しています。
また、購入の乳酸菌ではなく、この土地に生きる自然の乳酸菌により造られています。
乳種： 山羊乳 羊乳
北海道 七飯町
今シーズン最初のロットになります。
こちらのチーズの一応の賞味期限：2025.7.20.
店頭でのお支払いは現金でお願いします。
山田農場のチーズについて
2024年より 山羊乳と羊乳のブレンドになります。
ガロとは？
古代アイヌ語で、「谷間の岩がごろごろしているところ」という意味
だそうですが、東北にもある言葉らしく、
はっきりとした語源はわかっていません。
でも、この地域の人たちは、
昔からここの地域を「ガロ」と呼んでいます。
私たちもチーズ造りにおいて、
土地の味を反映させたチーズとして、
地域の名前で呼びたいと思い、付けました。
ヨシノ、テラサワは？
ガロの近くに吉野山という山や、寺沢という小さな川があります。
そこからいただきました。
山田農場のチーズは、非加熱・生乳（なまにゅう）を使って製造しています。
また、購入の乳酸菌ではなく、この土地に生きる自然の乳酸菌により造られています。
