レ・ドゥー・テール　/　シレーヌ　2023 [3978]

LES DEUX TERRES / SILENE 2023
フランス　ローヌ　アルデッシュ
品種：メルロ

ナチュラル

無添加



熟成した同時リリースの2021年に比べ、凛とした躯体。
これはこれで良いと思う。




（以下　インポーター資料より）

収穫日は9月20日とブドウはやや晩熟だった。

収量は当初日照りによる減収を予想していたが、最後の雨を待ったおかげで42hL/haと満足の行く結果に終わらせることができた。

2023年はワインのバランスが完璧なドゥーテールの自信作！

ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった。

SO2無添加、ノンフィルター。


エマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。

2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。