リオ・ロッカ / ニュー・プレイヤー・イン・タウン 2022 [7080]
リオ・ロッカ / ニュー・プレイヤー・イン・タウン 2022
[7080]
販売価格: 1,980円(税別)
(税込: 2,178円)
商品詳細
RIO ROCCA / NEW PLAYER IN TOWN 2022
イタリア エミーリア・ロマーニャ
品種：トレッビアーノ・モデネーゼ
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
トレッビアーノ モデネーゼ、樹齢20〜30年。
地域の有機ブドウ栽培農家の畑より収穫したブドウ。
収穫後、除梗せずそのままプレスし、果汁のみの状態で醗酵。
モスト（果汁）を加え、瓶内再醗酵。
酵母は完全無添加、オリ抜きせずにリリース。
柔らかい果実と酸、オリはあるもののネガティヴさは皆無、飲み心地抜群の微発泡。
イル ファルネートの当主であるマルコ ベルトーニが、地域のブドウ栽培農家と協力して始めたワイナリー。
化学肥料や農薬を使わず、品質の良いブドウを栽培する農家を守るため、健全で質の高いブドウを栽培してもらい、イル ファルネートと同じく、ブドウ自身が持つ酵母のみで醗酵、レッジョ エミリアの伝統ともいえる瓶内再醗酵で造られるフリッツァンテ New Player in Townニュープレイヤーインタウン、スティルの白Still Whiteスティルホワイトそれぞれ、新しいロットに切り替わりました。
これまでのロットに比べ、ボトル詰めのタイミング＆熟成期間もとったことで、味わいも落ち着き非常に安定感のある味わい。
昨年から始まった強烈な円安の中、嬉しいことに価格は変わらずご用意できました！
イタリア エミーリア・ロマーニャ
品種：トレッビアーノ・モデネーゼ
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
トレッビアーノ モデネーゼ、樹齢20〜30年。
地域の有機ブドウ栽培農家の畑より収穫したブドウ。
収穫後、除梗せずそのままプレスし、果汁のみの状態で醗酵。
モスト（果汁）を加え、瓶内再醗酵。
酵母は完全無添加、オリ抜きせずにリリース。
柔らかい果実と酸、オリはあるもののネガティヴさは皆無、飲み心地抜群の微発泡。
イル ファルネートの当主であるマルコ ベルトーニが、地域のブドウ栽培農家と協力して始めたワイナリー。
化学肥料や農薬を使わず、品質の良いブドウを栽培する農家を守るため、健全で質の高いブドウを栽培してもらい、イル ファルネートと同じく、ブドウ自身が持つ酵母のみで醗酵、レッジョ エミリアの伝統ともいえる瓶内再醗酵で造られるフリッツァンテ New Player in Townニュープレイヤーインタウン、スティルの白Still Whiteスティルホワイトそれぞれ、新しいロットに切り替わりました。
これまでのロットに比べ、ボトル詰めのタイミング＆熟成期間もとったことで、味わいも落ち着き非常に安定感のある味わい。
昨年から始まった強烈な円安の中、嬉しいことに価格は変わらずご用意できました！
