メンダール / テルメ デ ラウレアーノ 2 2018 [8018]
メンダール / テルメ デ ラウレアーノ 2 2018
[8018]
販売価格: 3,380円(税別)
(税込: 3,718円)
商品詳細
MENDALL / TERME DE LAUREANO 2 2018
スペイン カタルーニャ
品種：マカベオ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
2018年は低雨量に寒い冬、暑い夏が続き乾燥した収穫期を迎えました。
ラウレアーノが近年取得したテルメデグイウそばの平地の区画で育つ高樹齢マカベオを除梗しプレス、ステンレスタンクで9ヶ月発酵・熟成しました。
緑を帯びた黄金色、穏やかな香りが立ち、伊予柑やハッサクのアロマを感じます。
穏やかでしっかりとした旨味、バランスのとれた良質な仕上がりです。
メンダルについて：
スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ（土地）・アルタ（高い）はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地（メセタ）に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。
スペイン カタルーニャ
品種：マカベオ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
2018年は低雨量に寒い冬、暑い夏が続き乾燥した収穫期を迎えました。
ラウレアーノが近年取得したテルメデグイウそばの平地の区画で育つ高樹齢マカベオを除梗しプレス、ステンレスタンクで9ヶ月発酵・熟成しました。
緑を帯びた黄金色、穏やかな香りが立ち、伊予柑やハッサクのアロマを感じます。
穏やかでしっかりとした旨味、バランスのとれた良質な仕上がりです。
メンダルについて：
スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ（土地）・アルタ（高い）はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地（メセタ）に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。
