ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ 2021 [7891]
ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ 2021
[7891]
販売価格: 3,180円(税別)
(税込: 3,498円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / MAGIC OF JUJU 2021
フランス ロワール
品種：シュナン 60％ ソーヴィニヨン・ブラン 40％
ナチュラル
無添加
2021年は結構セックな感じで来ました。
ミネラリーなグリーンノートがあります。
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。
グレープフルーツ、青リンゴ、グラッシーなハーブの香り。
ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで、塩気のある滋味深いスレンダーなエキスをレモンのようなシャープな酸が引き締める！
収穫日は9月6日〜10日。
収穫量は60 hL/haと豊作だった！
前回はロワールとガイヤックのブドウのアッサンブラージュだったが、今回はロワールのブドウだけで仕込んでいる！
買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！
ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から！
残糖は0.5g/L。
SO2は無添加！
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：シュナン 60％ ソーヴィニヨン・ブラン 40％
ナチュラル
無添加
2021年は結構セックな感じで来ました。
ミネラリーなグリーンノートがあります。
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。
グレープフルーツ、青リンゴ、グラッシーなハーブの香り。
ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで、塩気のある滋味深いスレンダーなエキスをレモンのようなシャープな酸が引き締める！
収穫日は9月6日〜10日。
収穫量は60 hL/haと豊作だった！
前回はロワールとガイヤックのブドウのアッサンブラージュだったが、今回はロワールのブドウだけで仕込んでいる！
買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！
ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から！
残糖は0.5g/L。
SO2は無添加！
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
