ケヴィン・デコンブ / モルゴン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 [6468]

ケヴィン・デコンブ / モルゴン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 [6468]

販売価格: 4,330円(税別)

(税込: 4,763円)

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商品詳細

KEWIN DESCOMBES / MORGON V.V. 2020
フランス ブルゴーニュ
品種:ガメイ

ナチュラル




(以下インポーター資料より)

収穫日は9月9日と前年よりも19日早い。
収量は38hL/haと前年よりも若干増。

エチケットのデザインはモルゴンの丘のクリマの中で一番標高の高いサン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように描かれている。

黒花崗岩の土壌からフィネスのあるミネラリーな味わいが生まれる。

SO2は樽熟後のスーティラージュ時に10 mg/L添加。
ノンフィルター。


ケヴィン・デコンブについて:

2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョレーとACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。