ケヴィン・デコンブ　/　ボージョレ・ヴィラージュ　2018 [9306]

KEWIN DESCOMBES / BEAUJOLAIS VILLAGE 2018
フランス　ブルゴーニュ
品種：ガメイ

ナチュラル





（以下インポーター資料より）

収穫日9月18日。
収量は30hL/ha。

ブドウは標高400mの急傾斜にあるマルシャン村のブドウとクリュ・ボジョレのレニエに隣接するランティニエ村のブドウのアッサンブラージュ。

エチケットのデザインは、赤丸がボリューム豊かなランティニエ、青丸が清涼感のあるマルシャンを表し、互いが生き生きと弾け合うCroquant（ピチピチとした）なワインという味わいの軽快さを表現している。

SO2は樽のスーティラージュ後に20mg/L添加。
ノンフィルター。


ケヴィン・デコンブについて：

2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑（ACボジョレーとACモルゴン）の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。