ハギャル・マティアス　/　ゼクト　ピュール　ツヴァイゲルト　ブラン・ド・ノワール　2016 [8041]

HAGER MATTHIAS / SEKT PUR ZWEIGELT BLANC DE NOIR 2016
オーストリア カンプタール
品種：ツヴァイゲルト

ナチュラル

ビオディナミ

無添加



珍しいツヴァイのブラン・ド・ノワール
ナチュラルワインならではな香り味わい。

お値段お高めですが、美味しいです。




（以下 インポーター資料より）

シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワインです。

片麻岩・シスト土壌。樹齢約40年のVV。

フードルで醸造。3年間以上ビン熟成。

ドザージュはゼロ。収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用。


ハギャル・マティアスについて：

厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品が、いよいよお目見えします。

カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。

1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。

2015年現在、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。

「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。