ラ・モルドレ　/　シャトーヌフ・デュ・パプ　ラ・レイヌ・デ・ボワ　2014 [1507]

LA MORDOREE / CHATEAUNEUF DU PAPE LA REINE DES BOIS 2014
フランス　ローヌ
品種：グルナッシュ　ムールヴェードル他




（以下　インポーター資料より）


多くの専門誌や評価本で高得点獲得、上品さと集約を兼ね備えた至極の１本

エレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ・デュ・パプです。

シャトーヌフ・デュ・パプで最も優れた「ラ　クロウ」と呼ばれる畑です。シリカと小石の混ざった粘土土壌。収穫量を30hL/haに抑えて造っています。

100％除梗します。発酵は50hLのコンクリートタンクを使用。30日という長い時間をかけ、28〜30度でゆっくりと発酵させます。30％はオーク樽で、残りはステンレスタンクで熟成させています。

透けて通らない深く濃いルビー、なめし革、黒トリュフやコーヒー、凝縮した赤い果実のアロマがあります。ふくよかで集約があり、フレイバーにあふれています。リコリスを思わせるフルーティで長い余韻があります。