スキアヴェンツァ　/　バローロ　プラポー　リゼルヴァ　2015 [5744]

SCHIAVENZA / BAROLO PRAPO RISERVA 2015
イタリア　ピエモンテ
品種：ネッビオーロ

ナチュラル



（以下インポーター資料より）

標高：350ｍ
畑の向き：東南
土壌：シルト・石灰質土壌
樹齢：30年
醸造：15〜20日間25〜30℃の温度管理を行ないながらコンクリートタンクにてアルコール発酵。20〜40hlのスラヴォニアンオーク樽にて最低30ヶ月熟成。

生産本数：1,333本

ルビーがかったガーネット。
幾種もの赤、黒色果実のピュアな果実の香りとに加え、甘草、革などのニュアンス。
口中でも細かいタンニンと共にジューシーな果実味が広がり、綺麗なミネラル感が全体を支えるエレガントな味わいです。


スキアヴェンツァについて：

ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しております。

発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから大樽にて熟成を行います。その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くありません。
そんな評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける事のほうが大事だというのがルチアーノ・ピラ氏の考えです。

しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス”は見逃しませんでした。ダニエル・トマセスはピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに立ち寄ります。そして2006年度版のヴェロネッリ誌に初掲載。バローロ・リゼルヴァが初登場で、なんと97/100点を獲得！　更に年間のBest20に値するIlSole(イル・ソーレ)を獲得！　一気に世間の注目を浴びるバローロ生産者となりました。
また以前からアラン・デュカスにもその品質を認められておりグループ・アラン・デュカスのソムリエの最高責任者ジェラール・マルジオンが、毎年部下を引き連れフランスから、わざわざ足を運んで買い付けに来るほどです。