クリスチャン・ビネール / マール・ド・リースリング ケフェルコフ 2015 [5896]

クリスチャン・ビネール / マール・ド・リースリング ケフェルコフ 2015 [5896]

販売価格: 6,480円(税別)

(税込: 7,128円)

商品詳細

CHRISTIAN BINNER / MARC DE RIESLING KAEFFELKOPF 2015
フランス アルザス
品種:リースリング

ビオディナミ


こちらは、蒸留酒 マールです。

アルコール度数 40%


GCケフェルコフのリースリングを収穫しプレスした後の搾りかすを容器へ移し4ヶ月間発酵、200Lの銅製アランビックの単式蒸留器で蒸留し25Lのボンボンヌと呼ばれるガラス製の丸い容器で熟成し販売前に瓶詰めしました。

透き通った綺麗な外観、マスカットやメロン、マロンの香りを感じます、甘みだけではなくビターな味わいがアクセントとなった心地良さに長めの余韻が続きます。