返品についての当店の指針
同じワインを複数本買った あるお客様より ワインの味が、気に入らないという事で 返品という話を頂戴しました。
うちは、一度 店外に出したワインは、お客様に販売しない方針を掲げているので
当然 お断りしましたが 気に入らない模様。
従って 一筆ならぬ一打 残しておきます。
この方針の意図するところは、まず
ワインという商品は、人様の口に入るものである事。
ワインの返品を受けて 他のお客様へ売るという感性を自分は、持っていません。
お古みたいに回されたワインを後で買わされる人に身にもなっていただきたいです。
（こういう要望を当たり前みたいにしてくる人とお付き合いを続けたくないんです。）
じゃぁ 自分で責任取って買えということになる訳ですが
好みじゃないからと多くの方から返品されてたら 潰れてしまいます。
裏で相談されて やられた日には 集団万引きと変わりません。
誰が、なんと言おうと 不良以外の 気に入らないという理由の返品は、受けません。
（ブショネを始めとする不良のワインにはちゃんと対応していますよ。）
お金を払った客の面倒を最後まで見ろと お言葉を頂戴しましたが
上記の事から 返品前提の面倒はみないと申し上げているので
返品でない面倒は、勿論見させていただきますが
これは、ダメです。
（ここだけの話にしたとしても 不良でないワインの返品を受けたという事実が、残るのが 嫌だとも言っている訳です。）
そもそも 何故 店長のおすすめならと 同じワインを５本買ったのか？
しかも 普段買っているワインと異なる品種、仕立てのワインを案内するきっかけになったのは、お客様の発言からで 他所でワインの趣味の幅広げてきたのかと思い案内した訳ですが
信頼してたのに美味しくないから返品と言われても困ってしまう訳です。
我々は、お客様の言葉を頼りにワインを探しています。
今まで適切なワインを提供できたのは適切な注文、要望をしたからだと思います。
その実績を認めてくださるのであれば
今回 適切でないものが渡ったとすれば 自身の注文、要望を聞いた結果であると思っていただきたかったですが 人間そうは、ならない。
超が付くほど忙しい時でしたが ちゃんと対応もしましたし 考えて選んだワインでケチが付いて こちらの方が、ガッカリです。
でも 好みが、あるのは よくわかります。
神ではないので 違うという場合もあると思います。
やむえない事です。
ただ ５本買ってくださいとは言ってません。
美味しくないという前に 温度変えるとか グラス変えるとか 一通りの努力をしてから 連絡してきてほしいです。
ワインは、缶ビールと同様な飲み物ではないですから。
また そういう自分でワインを変える術を持っていないワイン好きの人は、ワークショップや講習会に行ったり 本を読んでみたり ちょっとで良いので学ぶべきだと思います。
ワイン販売とは非常に緊張感のある仕事です。
クレーム、要望は、言っていただいて 全然構いませんが
出来る事と出来ない事が、あります。
本編と関係ない補足ですが
今回の方は、初対面で１０００円のワインをかなりしつこく値切った方です。
過去のワイン販売歴を遡っても 記憶に残る 非常に不愉快な やりとりでした。
一度折れたことで
その後 丁寧にご対応して満足もいただいていたようですが その際の後悔が、今回に限らず 頑固さに拍車をかけた事は、否定しません。
色々 教えてもらてもらって感謝しているが 返品を受けない事が、納得いかないとの事で最後になるみたいでしたが 激怒しつつも その後一生懸命対応しご評価頂いた こちらの気持ちは、気付かずのようで 残念でした。
うちは、一度 店外に出したワインは、お客様に販売しない方針を掲げているので
当然 お断りしましたが 気に入らない模様。
従って 一筆ならぬ一打 残しておきます。
この方針の意図するところは、まず
ワインという商品は、人様の口に入るものである事。
ワインの返品を受けて 他のお客様へ売るという感性を自分は、持っていません。
お古みたいに回されたワインを後で買わされる人に身にもなっていただきたいです。
（こういう要望を当たり前みたいにしてくる人とお付き合いを続けたくないんです。）
じゃぁ 自分で責任取って買えということになる訳ですが
好みじゃないからと多くの方から返品されてたら 潰れてしまいます。
裏で相談されて やられた日には 集団万引きと変わりません。
誰が、なんと言おうと 不良以外の 気に入らないという理由の返品は、受けません。
（ブショネを始めとする不良のワインにはちゃんと対応していますよ。）
お金を払った客の面倒を最後まで見ろと お言葉を頂戴しましたが
上記の事から 返品前提の面倒はみないと申し上げているので
返品でない面倒は、勿論見させていただきますが
これは、ダメです。
（ここだけの話にしたとしても 不良でないワインの返品を受けたという事実が、残るのが 嫌だとも言っている訳です。）
そもそも 何故 店長のおすすめならと 同じワインを５本買ったのか？
しかも 普段買っているワインと異なる品種、仕立てのワインを案内するきっかけになったのは、お客様の発言からで 他所でワインの趣味の幅広げてきたのかと思い案内した訳ですが
信頼してたのに美味しくないから返品と言われても困ってしまう訳です。
我々は、お客様の言葉を頼りにワインを探しています。
今まで適切なワインを提供できたのは適切な注文、要望をしたからだと思います。
その実績を認めてくださるのであれば
今回 適切でないものが渡ったとすれば 自身の注文、要望を聞いた結果であると思っていただきたかったですが 人間そうは、ならない。
超が付くほど忙しい時でしたが ちゃんと対応もしましたし 考えて選んだワインでケチが付いて こちらの方が、ガッカリです。
でも 好みが、あるのは よくわかります。
神ではないので 違うという場合もあると思います。
やむえない事です。
ただ ５本買ってくださいとは言ってません。
美味しくないという前に 温度変えるとか グラス変えるとか 一通りの努力をしてから 連絡してきてほしいです。
ワインは、缶ビールと同様な飲み物ではないですから。
また そういう自分でワインを変える術を持っていないワイン好きの人は、ワークショップや講習会に行ったり 本を読んでみたり ちょっとで良いので学ぶべきだと思います。
ワイン販売とは非常に緊張感のある仕事です。
クレーム、要望は、言っていただいて 全然構いませんが
出来る事と出来ない事が、あります。
本編と関係ない補足ですが
今回の方は、初対面で１０００円のワインをかなりしつこく値切った方です。
過去のワイン販売歴を遡っても 記憶に残る 非常に不愉快な やりとりでした。
一度折れたことで
その後 丁寧にご対応して満足もいただいていたようですが その際の後悔が、今回に限らず 頑固さに拍車をかけた事は、否定しません。
色々 教えてもらてもらって感謝しているが 返品を受けない事が、納得いかないとの事で最後になるみたいでしたが 激怒しつつも その後一生懸命対応しご評価頂いた こちらの気持ちは、気付かずのようで 残念でした。