クリスチャン・ビネール / マール・ド・ピノ・ノワール 2016 [5889]
クリスチャン・ビネール / マール・ド・ピノ・ノワール 2016
[5889]
販売価格: 5,580円(税別)
(税込: 6,138円)
商品詳細
CHRISTIAN BINNER / MARC DE PINOT NOIR 2016
フランス アルザス
品種：ピノ・ノワール
ビオディナミ
こちらは、蒸留酒 マールです。
アルコール度数 40％
グランクリュ・ケフェルコフに植わるピノノワールを完熟の状態で収獲し醸しプレスした後ひと休みさせ、搾りかす（マール）を銅製のアランビックでゆっくりと蒸留し25Lのガラス製のボンボンヌで熟成しました。
蒸留し終わった残りかすはすべて畑に戻し循環させます。
クリアな色調、フランボワーズの色調、少しこおばしい香り、口あたり上品でとろっとした柔らかさがあります。
フランス アルザス
品種：ピノ・ノワール
ビオディナミ
こちらは、蒸留酒 マールです。
アルコール度数 40％
グランクリュ・ケフェルコフに植わるピノノワールを完熟の状態で収獲し醸しプレスした後ひと休みさせ、搾りかす（マール）を銅製のアランビックでゆっくりと蒸留し25Lのガラス製のボンボンヌで熟成しました。
蒸留し終わった残りかすはすべて畑に戻し循環させます。
クリアな色調、フランボワーズの色調、少しこおばしい香り、口あたり上品でとろっとした柔らかさがあります。
