ショブルック・ワインズ　/　トミー・ラフ　シラー・ムールヴェードル　2016 [4332]

SHOBBROOK TOMMY RUFF SYRAH MOURVEDRE 2016
オーストラリア　サウス・オーストラリア
品種：シラー ムールヴェードル

ナチュラル



（以下 インポーター資料より）
Syrah/Mourvedreをブレンドした、Tom Shobbrook【トム ショブルック】にとって代名詞的存在の赤ワイン。

オーストラリアでニシンの事をTommy Ruffと呼ぶんですが、これはTom自身幼少期でのニックネームでもあったそうです。

彼の赤はBarossa Valley【バロッサ ヴァレー】らしい凝縮感がありながら、みずみずしい果実感がありスルスル飲める事が特徴。

ポートワインの様な甘さを感じさせる同エリアの典型的なワインとは全く違ったスタイルとなります。

今回のリリースは2016なんですが、オフィシャルにリリースするのは今回が初めて。

2015を山の様に分けて貰っていた事も理由の一つではありますが、畑の失う事を知っていた為に出し惜しみしていたキュヴェでもあります。

2年も寝かせていたこのワイン、やっと皆様にお届け出来るのが本当に嬉しいです。


トム・ショブルックについて：

トム ショブルックは南オーストアリア州バロッサ・ヴァレーで⻑年に渡りブドウ農家を営み続けてきた⼀族の出⾝。
⼀念発起して2001年から6年間イタリアに渡り、トスカーナ州キァンティのリエチネを拠点としてヨーロッパの様々なワイナリーで経験を積み、2007年よりワイン作りを開始しました。
ブドウ農家の出⾝だけあり、トムが自らのワインを作り始める上で最初に手掛けたのは、収穫するブドウ畑全てのプラクティスをビオディナミによる運営に切り替える事でした。ブドウの質がワインの質を決定する最大の要素であると考えているからです。

次にトムが挑み始めたのは極⼒ナチュラルなワイン造りです。伝統的に完熟させ過ぎる程に果実に凝縮感を持たせるスタイルを重んじてきたバロッサ・ヴァレーに於いて必要不可⽋な⼈為的添加要素のありとあらゆるプロセスを拒絶し、唯只管に⾃らの哲学を貫き通す彼の姿に対する否定的な意⾒は当時非常に⼤きなものだったと⾔います。「気が狂ってる」等と⾔った余り好ましくない意⾒に⽿もくれず、トムは自分が信じた道を邁進して来たのです。

現在ルーシー・マルゴーと並んで南オーストラリアのナチュラリスト御三家と称賛されているトム ショブルック。　奇しくも同じ年に同じアプローチでワイン作りをスタートした2⼈。　設⽴当初はお互いを意識する余りに激しいライバル関係にあった2⼈。
今となっては賞賛しあいながら刺激を与え合う2人。