ジェラール・シュレール　/　リースリング　ミッテル　2021 [2520]

GERARD SCHUELLER / RIESLING MITTEL 2021
フランス　アルザス
品種：リースリング

ナチュラル

無添加



買いぶどうのネゴスワインですが、かなり美味しいです。



（以下　インポーター資料より）

ミッテルベルグハイム(Mittelbergheim)村でビオロジック栽培された買いブドウによるキュヴェ。


ジェラール・シュレールについて：

最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。

16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。

収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。

亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。

平均収量は30〜35hl/ha。