フォン・シプレ　/　フォン・シプレ　G(ジェー)　2022 [5375]

FOND CYPRES / FOND CYPRES 2022
フランス　ラングドック
品種：グルナッシュ

ナチュラル

無添加



今ヴィンテージは割とパワフルな仕上がりです。
マニアックな要素なく、万人ウケする味わいです。



（以下　インポーター資料より）

前身はシャソルネイ・ドゥ・スッド。フレデリック・コサールの仕込み方法をそのまま継承し、Gのコンセプトである「骨格のある華やかな味わい」に仕上げている。

ワイン名はGrenache（グルナッシュ）の頭文字を取ってGと名付けられている。

SO2無添加。
ノンフィルター。


ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。