ドメーヌ・デ・ゼリアンテム　/　サリュー・ア・トワ！　2021 [5688]

DOMAINE DES HÉLIANTHÉMES / SALUT A TOI! 2021
フランス　ルーション
品種：グルナッシュ・ブラン

ナチュラル

醸し系白ワイン（オレンジワイン）




（以下インポーター資料より）

Vin de France。

モレイヤ・ラ・イラ村の0.5haの区画より。石英質・砂岩質土壌。樹齢約60年のVV。収量は20ha/ha。

ステンレスタンクで果皮とともに30日間マセラシオン発酵させた後、6ヶ月間熟成させたオレンジワインです。

作品名の「サリュ・ア・トワ！（やあ、君！）」は1980年代に活躍したパンク・バンド「ベリュリエ・ノワール」の代表曲のタイトルで、東西冷戦時代に世界友好を呼びかけたこの歌と、オレンジワインの製法が発祥地の東ヨーロッパから伝えられてきたことをかけたものです。