ヴァイングート・ヴァインライヒ / ペアレン・フォー・ディ・ザイエ ペット・ナット 2021 [8728]
ヴァイングート・ヴァインライヒ / ペアレン・フォー・ディ・ザイエ ペット・ナット 2021
[8728]
販売価格: 3,330円(税別)
(税込: 3,663円)
商品詳細
WEINGUT WEINREICH / PERLEN VOR DIE SÄUE PET NAT 2021
ドイツ ファルツ
品種：シルヴァーナー
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
栽培：ビオロジック
畑・土壌：ベヒトハイムとその周辺。土壌は主にローム、レス、少し石灰岩もある。
醸造・熟成：圧搾後、自生酵母で一次発酵をスタート。約20g/lの残糖の段階でボトリングして瓶内で二次発酵を終了させる。数カ月後にデゴルジュマンを行い打栓する。
ワイン名の「豚に真珠」は、新約聖書「マタイ伝」第7章からの有名なことわざ。ことわざの意味とワインの名前の関係性は特になく、きれいな泡から美しい真珠をインスピレーションして付けた名前。
ドイツ ファルツ
品種：シルヴァーナー
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
栽培：ビオロジック
畑・土壌：ベヒトハイムとその周辺。土壌は主にローム、レス、少し石灰岩もある。
醸造・熟成：圧搾後、自生酵母で一次発酵をスタート。約20g/lの残糖の段階でボトリングして瓶内で二次発酵を終了させる。数カ月後にデゴルジュマンを行い打栓する。
ワイン名の「豚に真珠」は、新約聖書「マタイ伝」第7章からの有名なことわざ。ことわざの意味とワインの名前の関係性は特になく、きれいな泡から美しい真珠をインスピレーションして付けた名前。
