レ・カプリアード　/　ポワレ　2019 [3939]

LES CAPRIADES / POIRE 2019
フランス ロワール
品種：早熟品種2種、野趣味あるカレジ40%、甘みとタンニンのあるクラソルージュ40%、そして晩熟品種1
種、酸の強いポワールドルー20%の順にアッサンブラージュ

ナチュラル

無添加


レ・カプリアード初のポワレ♪

シードルと共にやや甘いが、よりこちらの方が甘味がある。



（以下　インポーター情報）

収穫日は9月6日〜11月21日。

残糖は26g/L。

使用する洋ナシは全て樹齢150年を超えるロワール・エ・シェール県の北部にしか存在しない大変貴重な土着品種。

かつてロワール・エ・シェール県に存在した昔ながらのポワレをカプリアードのメトード・アンセストラル製法で蘇らせた。

ノンフィルター。
SO2無添加。