ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール　/　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2023 [3477]

DOMAINE DES COTES DE LA MOLIERE / BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2023
フランス　ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ

ナチュラル

無添加



・良いヴィンテージにしか生産されない。
・サンテティエンヌ・デ・オウリエール村の有機畑のブドウを使用。
・急斜面の機械化不可能な畑で、手作業で手入れ＆収穫も手摘み
・通常（52hl/ha）のなんと半分以下！！抑えた収穫量（25hl/ha）
・SO2（亜硫酸塩）、アロマ酵母を一切添加せず、温度調整も行わない。
・ビューロー・ヴェリタス認定有機ワイン



一次先行予約 4,070円税込 二次予約 4,268円税込 通常 4,378円税込

一次予約 8月27日（日）19時まで
二次予約 8月27日19時以降〜11月10日（金） 以降 通常価格となります。



〜〜 ヌーヴォー予約受付け中〜〜

今年のボージョレ・ヌーヴォーの解禁日は、11月16日（木）です。

支払い方法 お振込を選ばれた場合　お支払は、11月2週目にお願いする予定です。


ご予約時 新酒以外のワインのご注文は承れません。
(但し 解禁日直前の追加同梱は11月8日（水）〜12日（日）の間で承ります。）


よろしくお願いいたします。


ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエールについて

１９８７年設立の小さな家族経営のドメーヌ。　
機械が入らないほど急峻な畑でブルーノ＆イザベル・ペロー夫妻が手塩にかけて育てるブドウは、１００％有機栽培。　
モリエールはフランス自然派ワインのリーディング・カンパニーで、イザベルはSyndicat de Défense des vins naturels（自然派ワイン保護協会）の副会長を務めています。

時間と手間を惜しまず造られるワインは、世界のトップレストランの一つ、デンマークの“Noma”にも採用され、その実力は折り紙付きです！！

鮮やかな酸味、活力に満ちた豊かな味わいには、自然の底力が感じられます。