マチュ・デュマルシェ　/　レオン・エ・セラファン　2019 [6727]

MATTHIEU DUMARCHER / LEON & SERAPHIN 2021
フランス　ローヌ
品種：シラー 60%　グルナッシュ 40%

ナチュラル


ドライで引き締まったローヌらしい硬派なワインです。



（以下 インポーター資料より）

収穫日は9月10日〜9月12日と前年と比べて10日ほど遅かった。

収量は25hL/haと霜の被害により前年よりも30%減。

この年は色の抽出するために70%除梗した。

SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。
ノンフィルター。


クランベリーの明るい赤い果実やシャクヤク、バラの甘く高貴な香り、ジンジャーのスパイシーな香りがある。

ワインはピュアかつジューシーで、艶のある滑らかな果実味にスパイシーなミネラルとキュートな酸、繊細なタンニンがきれいに溶け込む