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商品詳細
LA GRAPPERIE / L' ENCHANTERESSE 2017
フランス ロワール
品種:ピノー・ドニス

ナチュラル

無添加





(以下 インポーター資料より)

複数河川の合流点にある丘陵地の水はけ良く深い土壌を有する区画の樹齢116年のピノドニスで造るトップキュヴェで2017年は衛生状態も良く、よく熟したミレジムです。

淡いルビー色、練乳イチゴの甘い香りやアニスやジンジャーのアロマ、エキス含む口あたりに高めの酸がバランスを整え奥には旨味の存在感、シルキーなテクスチャーがアフターまで続きます。


ラ・グラップリ ルノー・ゲティエについて:

2011年夏、ロワール地方の中心トゥール近郊で限りなく純粋な瞳の自然派生産者ルノー・ゲティエと出会いました。植物学研究者であったルノーは2003年に、奥様の実家の農場に移り家業の農場経営を継ぐことを決意しました。

近辺のAOCコトー・デュ・ロワールのエリアにはポテンシャルの高いブドウ畑が荒れ果てた状態で放置されている状況を見て好奇心に火がつきました。
そこで2004から2005年にかけてディジョンでブドウ栽培および醸造学を体感し習得した上で、ロワールに戻りこの地でヴィニロンとしてのスタートを切りました。
まずは放置状態であった古木の小さな区画を見つけては所有者に交渉しに行き、一から手入れすることから始めました。
全て一人で手作業での仕事、古木は1.3mの幅で植えられている為、トラクターでの作業は楽ではなく、馬の手を借りることもしばしばありました。

現在6haのビオロジック栽培のブドウ畑をたった一人で真剣に見つめ続けています。

ラ・グラップリ / ランシャントレス 2017[4584]

販売価格: 4,780円(税別)
(税込: 5,258円)
数量:

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