ドメーヌ・モス / レ・ボンヌ・ブランシュ 2018 [5040]

ドメーヌ・モス / レ・ボンヌ・ブランシュ 2018 [5040]

販売価格: 4,580円(税別)

(税込: 5,038円)

商品詳細

DOMAINE MOSSE / LES BONNES BLANCHES 2018
フランス ロワール
品種: シュナン・ブラン

ナチュラル




(以下インポーター資料より)

収穫日は9月15日、17日。
収量は35hL/ha。

レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にある。
レ・ボンヌ・ブランシュの表層は基本的に粘土とシストで構成されている。

ブドウの根が直ぐに母岩届くため、出来上がるワインはシストの影響をダイレクトに受けやすい。

残糖は0.5g/Lの完全辛口。

SO2はスーティラージュ後に15mg/L添加。
ノンフィルター。


現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。