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商品詳細
CASA PARDET / DOBLE D 2017
スペイン カタルーニャ
品種:マカベオ 60% シャルドネ 40%

ナチュラル

無添加


下記の資料にもあるとおり異常な澱の量のボトルから苦労して仕上げたキュヴェです。
2回もデゴルジュマンしたら酸化とか大丈夫かなぁと思ってましたが、かなり良好な状態のものがやってきました。

果実味も充実していてキレイな酸の入ったバランスの良いペットナットで オススメです。




(以下 インポーター資料より)

瓶内発酵熟成中に出来た澱が、何と瓶内に半分近くも溜まってしまった為、デゴルジュマンを2回も(!)しなければならなかった因縁のキュヴェ。

その分、旨味満載!

当初はマカベオのみのワインでしたが、補酒はシャルドネを使用。

薄濁りのレモンイエロー。レモンやパイナップル、マンゴーの豊かな果実味満載。

パイナップルにガブリと噛り付いたような美味しさが口中にじゅわ〜と広がります。
酸もしっかりあるので食欲も湧いてきて、ドンドン飲み進む味わいです。

トロっとした口当たりで口中にガスがピチピチ弾けます〜

カサ・パルデ / ダブル・デ 2017[2940]

販売価格: 3,730円(税別)
(税込: 4,103円)
数量:

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