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商品詳細
LOU DEMONT / BEAUJOLAIS NOUVEAU 2019
フランス ブルゴーニュ
品種:ガメイ

オーガニック



ブルゴーニュのネゴシアン 仲田晃司さんの新酒です。

短い期間ですが樽に入れるのが特徴。
また いつも果実味厚く 当店のヌーヴォーでは、もっとも濃い部類に入ります。



今年のボージョレ・ヌーヴォーの解禁日は、11月21日(木)です。


エチケットの写真は、参考写真で 過去のものです。


一次予約締切 8月24日(土)20時まで
お値段グッと抑えております1次予約期間にお求めください。
締切以降二次予約価格となります。

二次予約締切 11月17日(日)20時まで
以降 通常販売価格でのご提供となります。



以下インポーター資料より

ルー・デュモンのヌーヴォー、13年目のリリースです。
畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢約70〜95年の計8の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月下旬ですが、僕はさらに1週間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。
「これまでのところ南ボージョレには雹害も霜害も発生しておりません。雨の多い年ですが、高台斜面にある僕の契約区画は風が強く水捌けも良いため、病気も皆無です。また今年もクリュール(花ぶるい)が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。今後の天候次第ではありますが、皮が分厚く最高度に凝縮した、素晴らしいぶどうが収穫できそうです。これまでに培ったノウハウを結集し、コクと味わいのあるヌーヴォーを造ります」。

「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。



ルー・デュモンについて:

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

ルー・デュモン / ボージョレ・ヌーヴォー 2019[8421]

販売価格: 3,030円 (税別)
数量:
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