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ホーム | ブルゴーニュ > ルージュ(税抜き4000円以下)ドメーヌ・ド・ラ・クラ / デプリムール 2018
商品詳細
DOMAINE DE LA CRAS / DEPRIMEUR 2018
フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール

ナチュラル


こちらは、新酒ですが、入荷済 ボージョレではないので 販売開始しています。


2018年11月10日 入荷直後 テイスティング。

前年の淡く妖艶なスタイルから一変、ブラックベリーを想わせる詰まった果実味に綺麗な酸が入った、所謂 ストラクチャーのある新酒が来ました。

これは、すぐ飲んでも楽しめますが、寝かせたら 結構化けそうな予感ありです。




(以下 先週の事前コメント)

昨年 突如 紹介され 爆売れした新酒が、今年も再び。
当初 今年は、造らないと聞いていたのですが・・・


珍しいマセラシオン・カルボニックで造られたブルゴーニュ ピノ・ノワールの新酒。

昨年は、エレガントで 香水のような芳香性の高い新酒で ピノ・ノワールという葡萄のすばらしさが垣間見えるものでした。

飲んだ瞬間に感じたことは、facebookにも 昨年書きましたが 薄旨いラングロールのワインのよう♪と。

猛暑だった今年の出来が、どうなのか 楽しみではあります。




〜〜昨年の案内文〜〜

ブルゴーニュ ディジョン郊外のピノ・ノワールを無添加で仕込んだというプリムール(新酒)の案内が急遽あり、造り手も自信ありそうな感じなので 一か八か乗ってみることにしました。

この造り手は、マルク・ソワイヤールという人物で ジャン・イヴ・ビゾーのお弟子さんです。

マセラシオン・カルボニックで造るピノ・ノワールで ノンフィルター、ノンコラージュ 通常造っているワインは、すべてビオロジックのぶどうで天然酵母醗酵なので インフォメーション不足ですが これもナチュラル・ワインの可能性大なキュヴェとなっています。

日本の輸入本数は、360本ということで 60本入れておきましたので 皆さん よろしくご検討ください。

因みに・・・
ディジョン市が、かつて コート・ドール以上の産地と評価をされていた時期もあるらしいコート・ド・ディジョンを復活させようという取り組みの中 ドメーヌ・ド・ラ・クラを購入。
そして 役所らしく 醸造長を公募。 激戦を勝ち抜いて選ばれたのが マルク・ソワイヤールということになります。

ドメーヌ・ド・ラ・クラ / デプリムール 2018[8458]

販売価格: 3,380円 (税別)
数量:

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