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ホームシャンパーニュジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー レ・ベギーヌ エクストラ・ブリュット NV (2014)
商品詳細
JEROME PREVOST LA CLOSERIE LES BEGUINES EXTRA BRUT NV (2014)
フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ムニエ

ナチュラル

無添加



自然派シャンパーニュといえば・・・


(以下インポーター資料より)


フランスの北西8キロに位置するグー村は、モンターニュ・ド・ランス地区ひいてはシャンパーニュ地方で最も北に位置している。この村は二つの丘にはさまれて独自のクリマが備わっている。グー村にあるプレヴォーの畑は、記録によると900年代にすでにブドウが栽培されていたらしい。彼はこの畑の名をグー村近くにある修道院(レ・ベギーヌ派)の名からとっている。アヴィーズにある醸造学校で学んだプレヴォーは、1997年にジャーク・セロスのオーナー兼ワインメーカーであるアンセルムと出会い、品種、土壌を保証され、以来セロスのセラーでスタッフとして働きながら、自分のシャンパーニュを造っている(もともと自分のセラーは持っていなかった)。ビオディナミでピノ・ムニエのみを栽培し、醸造時には亜硫酸を使わない。1998年ヴィンテージを2001年1月に初リリース。

ジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー レ・ベギーヌ エクストラ・ブリュット NV (2014)[8315]

販売価格: 10,580円 (税別)
数量:

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