地域密着型のワインショップではございますが 全国の皆様のお越しをお待ちしております。
ホーム | イタリア > 北部 ロッソファルネア / ロンブラ ターボ 2016 1000ml
商品詳細
FARNEA / L'OMBRA TURBO 2016
イタリア ヴェネト
品種:
買い葡萄:メルロー40% カベルネ・フラン30% マルベック、ラボーソ、タイ・ロッソ(旧トカイ・ロッソ)合わせて20%
自社畑より:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン合わせて10%

ナチュラル

無添加


1000mlです。

しっとり系果実味、グビグビ系かと思いきや意外と濃い
余韻かつおだしのような 旨味が効いていて、
少しの揮発酸も感じられる
焼き肉や、ゴマポンと相性良かった
1リットルだけど、数日持ちそうな印象 (クロコメント 201712)


2016年は自社畑から十分な量が収穫できなかった為、買い葡萄から造られる「ロンブラ」に自社畑のメルローやカベルネを入れ、「ロンブラ・ターボ」と名付けました。




(以下インポーター資料より)


Ombraとは直訳すると「日陰」の意ですが、ヴェネツィアのバーカロ(酒場)では「ワイン一杯」の意味で使われます。これはその昔、サンマルコ広場にいたワイン売りが日差しを避け、鐘楼の日陰でワインを売っていたことから、「Andiamo a farci un'ombra」(=日陰に行こう)が「ワインを飲みに行こう」という意味に転じたと言われています。

ロンブラ2014ヴィンテージは、近年フランスを中心に人気のスタイル、「Vin de Soif(ヴァン・ド・ソワフ)」=アルコール度数が低く飲みやすい、喉の渇きを潤すためのワインで造られております。

ラズベリーなどの小さい赤色果実や紫蘇、青野菜などのフレッシュな香りと、木炭のようなミネラル香。瑞々しいアタックからまろやかな酸とともに、舌に優しい旨味が染み込みます。全体の要素がバランスよく広がる穏やかな味わいで、名前の通り気軽に味わえる、飲み心地の良いワインです。


ファルネアについて:

ファルネアは2004年に設立された新しいワイナリーです。
オーナーのマルコ・ブラッティが食に携わってきたキャリアは長く、幼少期から料理好きの母親に食べ物に対するこだわりを学び、料理人となることを決心します。
その後、地元ヴェネトの名店トラットリア・アル・サッソで修行を始め、料理や飲み物に対する造詣をさらに深めます。更に、パドヴァの中心部で小さなレストランを数年間経営し、ヨットレースの盛んなニュージーランドの中で、一番古い歴史を持つヨットクラブの中に自身のレストランを開くまでになりました。
その後都会での生活から離れ、自然とともに生きたいと思い、ヴェネトに帰り2004年にワイナリーを設立しました。

ファルネアの畑はパドヴァのコッリ・エウガネイ州立公園の敷地内に位置します。自社で瓶詰めする生産者としては非常に小規模で、畑の面積は2ha。東-東南向きの斜面に畑を所有します。この中で、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、パッタレスカ(土着品種)などを栽培し、最近は同じヴェネトの自然派生産者、アンジョリーノ・マウレの畑からマッサール・セレクションされたガルガネガも植え始めました。
栽培では、認定こそありませんがつくしのハーブティーやプレパラシオンを撒くなど、ビオディナミの方法に則って自然な栽培を行っております。醸造は収穫・除梗から、打栓・ラベル貼りに至るまで全て手作業。
野生酵母のみで発酵を行い、醸造中は元より、瓶詰め前にもSO2を使用しないという徹底ぶりです。

ファルネア / ロンブラ ターボ 2016 1000ml[6428]

販売価格: 2,580円 (税別)
数量:
他の写真
(画像をクリックすると大きく見られます)
王冠です。
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス