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商品詳細
DOMAINE DE VEILLOUX / CHEVERNY ROUGE LES VEILLEURS 2015
フランス ロワール
品種:ピノ・ノワール 80% ガメイ 20%

ナチュラル


ロックス・オフのPBです。

初登場の赤ヴァージョン。

樹齢36年〜47年の砂を含んだ粘土質と石灰質が混ざった区画のぶどうをセメントタンクで30日間マセレーション。 古樽で1年間熟成後 瓶詰め。


ヴィンテージの良さも相まって 果実味厚くとても良い出来です。

酸度 穏やかなので14℃ぐらいで飲むのをオススメいたします。

白は、ナチュラルワインではなく オーガニックワインですが
赤は、ナチュラルワインと呼べる造りとなっています。


ワイン名の由来は「看守」という意味で、現在ドメーヌがある場所は中世の時代フジェール城塞の看守の土地だったことから、その由来にちなんで名づけたとのことです。


ドメーヌ・ド・ヴェイユーについて:
6代目にあたるミッシェル・ケニオが、1995年からバイオダイナミック農法に挑戦。
1998年には、オーガニック認証のエコセールを取得。

近年は息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せ、さらなる品質の向上に臨む。

ちなみに 現在 ビオディナミ農法ではなく オーガニックで畑運営をしていました。


ドメーヌ・ド・ヴェイユー / シュヴェルニー・ルージュ レ・ヴェイユール 2015[5879]

販売価格: 2,330円 (税別)
数量:

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