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商品詳細
LA COULEE D'AMBROSIA / EUREKA 2013
フランス ロワール 
品種:シュナン・ブラン

ナチュラル


(以下 インポーター資料より)

Eurekaはアルキメデスが、アルキメデスの原理を見つけた時に叫んだ言葉と言われています。
樹齢18年のブドウを使用し、全房プレスの後タンクで発酵。
アルコール発酵が終わる前に瓶詰めしたアンセストラル方式です。デゴルジュマンは1年後、もしくは2年後と年によって違い、デゴルジュマンの時に減ったワインは同じワインを足しています。

前回の2012年ヴィンテージは塩味や海藻などを想わせるミネラル感とスパイシーさが特徴的でしたが、今回の
2013年は非常に果実味豊かなスタイルとなっています。

麦藁色のしっかりとした色合いで、溌剌とした持続性のあるガスが見られます。
完熟した黄桃や黄色いプラム、開いてくるとともにパイナップルなどの果実の香りも感じられ円みを帯びていき、余韻には仄かにミルクティーのような柔らかい風味と桃の皮を想わせるタンニンが僅かに感じられます。香りや風味には熟した果実の印象が強く感じられますが、ほどよい甘さで、ガスの軽快さと果実味を引き立てる酸の絡みが調和良く、飲み心地の良い辛口の仕上がりです。

ラ・クーレ・ダンブロジア / ユリイカ 2013[3725]

販売価格: 3,180円 (税別)
数量:

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