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商品詳細
PATRICK DESPLATS / FLUER 2015
フランス ロワール
品種:ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ シュナン・ブラン

ナチュラル



(以下 インポーター資料)
グリオット時代のソーヴァジョンヌに相当します。エチケットにはワイン名が記載されておりません。
代わりにエチケットの右下に「FL15」とだけ記されています。

2012年ヴィンテージは「デュムナック」の名前で販売致しましたが、2013年より変更となりました。

2014年7月の訪問時に、フラーと言うキュヴェがあると聞いたのですがどんなワインですか?と尋ねたとこ
ろ、「あぁ〜、デュムナックの事だよ!友達に飲ませたら花のような香りがするねと言ってくれから、フラーに変えちゃったんだよ」と笑顔で話してくれました。

前回の2014年ヴィンテージは15日程度のマセラシオンで、若々しいガスのあるグレープフルーツジュースの様
な仕上がりでしたが、今回の2015年は約4週間のマセラシオンで、期間の長さが前回に比べ味わいの強さや骨格へと反映しています。

マセラシオン由来の深い黄金色。まさにフラーの名にふさわしい草原に咲き乱れる白い花を想像させる華やか
な香りに、桃や紅茶、そしてグレープフルーツやオレンジなど柑橘系の皮のようなほろ苦い香りが複雑さを感じさせます。

口に含むと果実由来の仄かな甘みと果実味が広がり、締りのある酸はボディーの厚みをほどよく調整し、葡萄
のエキスを余すこと無く抽出したような味わいを堪能しながらも、瑞々しささえ感じる飲み心地になっています。時間の経過と共に香りや味わいは深みを増し、茶色みがかった色合いへと褐変します。数日経過しても味わいに大きな劣化感はなく、グラスワインなどでもお使い頂きやすいアイテムです。

パトリック・デプラ / フラー 2015[8106]

販売価格: 3,480円 (税別)
数量:

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