フォン・シプレ　/　デリエール・レ・ファゴ　2015 [5322]

FOND CYPRES / DERRIÈRE LES FAGOTS 2015
フランス　ラングドック
品種：ミュスカ・プティグレン 70%　ル・ブラン・デ・ガレンヌ 30%

ナチュラル

無添加


初のオレンジワイン。


（以下　インポーター資料）

収穫日は9月6日。
収量は18 hL/ha。
2015年はたったの420 L（520本分）しかつくっていない。
ワイン名は直訳すると「薪の後ろ」であるが、「秘蔵のもの」という意味が込められている。

SO2無添加、ノンフィルター。


ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。